格拉纳在虚假和不公平的竞争对手之间出国

俄罗斯人特别喜欢碎片,鸡尾酒,他们在莫斯科,伏尔加格勒,圣彼得堡的百货商店购买,价格比意大利高三个

日本人已开始将其添加到他们的食谱中,而在德国,美国,瑞士和法国,他们现在以各种方式食用它

Grana Padano Cheese PDO是一个没有危机的意大利人,制造那些非同寻常的人,说的是这样的数字:巩固其在欧洲和北美的存在,被俄罗斯和日本征服,出口以两位数的速度增长(去年在俄罗斯他们得分超过25%)

但趋势是在所有国家确定:Grana Padano奶酪仍然是世界上消费量最大的产品DOP,2013年全球出口量为6.4%,未能完全抵消内部要求的小幅下降(-1%)

“去年有大约460万回合

仅有超过一百五十万人在意大利境外,主要是在德国(出口结束,超过编辑注释的20%)和美国,“Grana Padano财团总裁Nicola Cesare Baldrighi解释道

这是产量的34.1%

但我们的目标是再次扩大,特别是在富裕和无限的俄罗斯市场,三色奶酪放在中上阶层(历史仓库中胶水的零售价约为每公斤27欧元,相比之下12,意大利平均90欧元)

然后是日本和中国无法接受的挑战

作为一个整体的战斗是打击假冒,收入减去每年100亿欧元(占所有消费者销售额的33%)的生产者,以及意大利的3亿美元

该财团的生产者实际上只是“假”Lana,荷兰的“Ramibao”土耳其或“Lana Parrano酒店”,在国外市场流通,经常遭受缉获,但受损的不公平竞争,legalisima,在我国称为“similgrana” ,它回忆起着名的外观

“他们有像Grangusto或Gransapore这样的令人回味的名字和较低的价格

消费者觉得他们在网上购买第二个Grana,需要保存驱动器

我们不知道”继续Baldrighi“,在大多数情况下,它涉及在东欧生产低质量的外国生奶酪

在标签上,买方只能找到包装地点的名称,通常在国境内

2010年,他试图给农业部长卢卡Sayya是一个部长命令,对原材料起源作出了定义,但布鲁塞尔拒绝主动采取行动

对生产者的争夺仍在继续

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